Chat with us, powered by LiveChat

3 Makanan Khas Jawa Barat yang Wajib Kamu Cobain Saat Berkunjung

Indonesia memiliki segudang kuliner lezat yang tersebar di berbagai daerah. Salah satu daerah yang memiliki beragam kuliner adalah Jawa Barat. Ya, Jawa Barat merupakan salah satu provinsi yang telah menjadi pusat kuliner di Indonesia.

Bagaimana tidak, melimpahnya kuliner khas Sunda ada di sana. Kalau kamu sedang berwisata atau sedang berada di sana, jangan sampai tidak mencicipi aneka makanan khas Jawa Barat. Ada banyak pilihan makanan khas Jawa Barat yang bisa kamu coba.

1. Nasi Jamblang Daun Jati

Makanan khas Jawa Barat ini berasal dari Cirebon. Nasi jamblang daun jati ini merupakan olahan nasi biasa yang berupa nasi dan ditambahkan dengan lauk kemudian dibungkus. Uniknya, makanan ini dibungkus dengan daun jati.

Ada nilai sejarah mengapa nasi ini disajikan seperti itu. Ya, saat kerja rodi membuat warga Cirebon ikut dipekerjakan. Akhirnya warga Desa Jamblang membuat nasi dengan bungkus daun jati untuk para pekerja.

Dalam satu porsinya, nasi jamblang memang hanya menyediakan sedikit nasi. Namun ditumpuk dengan puluhan lauk, sehingga membuatnya bervariasi. Pembungkusan dengan daun jati menciptakan aroma dan rasa khas kepada nasinya. Selain itu membuat makanan tak mudah basi.

2. Sate Maranggi

Makanan khas Jawa Barat dari Ciamis ini kerap ditemukan di Purwakarta. Sate maranggi ini berbeda dengan sate-sate lain. Di Purwakarta sendiri biasanya sate maranggi disajikan bersama dengan kecap manis, acar, dan sambal tomat.

3. Soto Kuning

Sesuai dengan namanya, makanan ini memiliki keunikan pada kuahnya yang berwarna kuning. Rempah yang digunakan untuk memberikan warna kuning ini adalah kunyit. Makanan khas Jawa Barat ini memiliki aroma kunyit yang ditambahkan dengan beraneka ragam daging. Mulai dari daging ayam dan sapi, limpa, hingga babat.

Seperti kebanyakan soto-soto lainnya, soto kuning juga akan terasa lebih lengkap dan lebih enak bila dimakan dengan nasi hangat. Tak lupa juga untuk menambahkan sambal untuk meng ayam dan sapi, limpa, hingga babat.

 

Add a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *